临河猪肉重回“10元+”?记者带你一探究竟…

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短短两年间,猪肉价格从十几元一斤涨到二三十元一斤,如今又回落到十多元一斤,变化实在太快了。8月15日~16日,记者到临河的超市、肉店、便民市场转了转,实地了解猪肉价格。

【记者调查】

猪肉价格起起落落后

价格趋于平稳

01

便民市场:

涨涨跌跌,最近降价后价格平稳

听说前段时间猪肉价格上涨了,这几天又是个什么价格呢?

在巴运车站便民市场,高七肉店老板吴新兵告诉记者:“现在五花肉的价格是12元/斤,精肉、猪排都是卖19元/斤,上个月每斤涨了2到3元,但只涨了五六天,这几天猪五花肉又降下来了。去年猪五花肉涨到了26元/斤,精肉、猪排涨到了32元/斤,从今年4月份开始,猪肉的价格一直往下降,降到了现在这个价格。猪肉贵的时候,我一天只能卖三百多斤猪肉,现在一天能卖六七百斤猪肉。”

“我怎么也没想到,今年猪肉价格还会跌到十来块钱一斤,所以我今天就多买点,冻在冰柜里慢慢吃。”一位正在买猪五花肉的老年人说。

02

超市:猪肉降价了,买肉的人多了

在华联超市,各种新鲜猪肉有序摆放在销售柜台上,多位市民正在选购猪肉。

华联超市的店长胡根录说:“超市里销售的猪肉都是来自正规屠宰场,现在每天的进货量都是根据销量来定的。现在,猪五花肉13.5元/斤,精肉、猪排18.8元/斤。猪肉的价格是从今年4月份开始跌价的,一路下跌,上个月猪肉每斤刚涨了1块钱,现在又降下来了,猪肉便宜了,买猪肉的人就多了,销量上涨了20% 。”

03

肉店:养猪的多了 猪肉自然下降

临河富强路的一些肉店,因为猪肉降价了,买肉的市民多了起来。王一刀肉店的老板王欢说:“现在猪五花肉11元/斤,猪排、精肉都是18元/斤。猪肉最贵时,一天只能卖四五百斤,现在一天能卖一千五百多斤。前几年,猪肉价格持续上涨,很多人看见猪肉价格居高不下,盲目养猪,结果猪养的多了,猪肉的价格自然就降下来了。”

04

养猪户:养一头毛猪每斤亏损一块多

临河干召庙永丰一组的养猪户马兵说:“现在毛猪的销售价格为7元/斤,我们的养殖成本是8.5元/斤左右。我家的猪都是自繁自养的,按现在的肉价,养一头300斤的肉猪,一头就得赔500~600元,养一头500多斤的肉猪,就得赔2000元左右。去年行情好的时候,养一头毛猪能赚2000元左右。预计今年春节时,猪肉消费有所回升,价格也会略涨点。”

部门:猪肉价格下降是有原因的

记者从巴彦淖尔市农牧局了解到,截至7月底,巴彦淖尔全市生猪存栏45.5万头,同比增加34.71%;生猪出栏20.37万头,同比增加3.57%;猪肉集市价格23元/公斤,同比跌53.47%,环比涨17.53%。

说起今年的猪肉价格,巴彦淖尔市农牧局相关负责人介绍,今年国家、自治区出台生猪“稳产保供”政策,提升生猪产能,到2021年生猪产能恢复,这也是猪肉价格回落的原因之一,再加上夏季肉类消费进入淡季,市场消费量下降,猪肉价格就降下来了。

记者从巴彦淖尔市商务局了解到,根据商务部生活必需品市场监测系统监测,7月31日到8月6日,巴彦淖尔市生活必需品市场价格呈现稳中有升态势,没有异常波动。精瘦肉零售价39.8元/公斤,羊腿肉零售价70元/公斤,牛腿肉零售价50元/公斤,价格均与上周持平。我市肉类需求基本以牛羊肉为主,预计后期将不会出现大的波动。上周,精瘦肉零售价37.6元/公斤,价格略有下降。随着天气的变化,7月下旬温度持续升高,猪肉开始进入消费淡季。预计后期,立秋后天气凉爽,肉类价格将会小幅波动。

巴彦淖尔日报社全媒体记者 | 贾君莲 张静/文·图

来源:掌上巴彦淖尔

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